italienische Pizza
Ausroll-Pizza: So gelingt der perfekte Pizzagenuss zuhause Pizza. Alle lieben sie – und das aus gutem Grund. Doch wer von uns hat nicht schon einmal versucht, eine Pizza zuhause zu backen, nur um dann festzustellen, dass der Teig zu klebrig, zu dick oder einfach nicht so luftig wurde wie beim Lieblingsitaliener? Zum Glück gibt es [...]
1 kg Pizzateig – So gelingt der perfekte Teig für jede Pizza Wer liebt ihn nicht – den Duft von frisch gebackener Pizza, der durchs Haus zieht? Aber bevor wir über Beläge, Saucen und Käse reden, müssen wir das Herzstück jeder Pizza betrachten: den Teig. In diesem Artikel schauen wir uns ganz genau an, wie [...]
Perfekter Pizzateig aus 1 kg Mehl – So gelingt uns der italienische Klassiker zu Hause Wenn wir an Pizza denken, denken wir sofort an Italien, an knusprigen Rand, duftenden Belag und dieses besondere Gefühl, wenn wir in ein frisches Stück beißen. Aber das Geheimnis einer richtig guten Pizza liegt nicht im Belag, sondern im Teig. [...]
