Artischocken in Tomatensauce – Ein mediterranes Gericht voller Geschmack und Seele Manchmal brauchen wir keine aufwendigen Gerichte, um glücklich zu sein. Manchmal reicht eine einfache Schüssel Pasta mit Artischocken in Tomatensauce – ein Gericht, das nach Süden schmeckt, nach Sonne, Olivenöl und italienischer Lebensfreude. In diesem Beitrag zeigen wir, wie wir dieses aromatische Gericht selbst [...]

Amerikanischer Pizzateig mit Trockenhefe – So gelingt uns der perfekte Teig zu Hause Wenn wir an amerikanische Pizza denken, kommt uns sofort dieser luftige, dicke und leicht knusprige Boden in den Sinn, der einfach unwiderstehlich schmeckt. Anders als die italienische Variante, die dünn und kross ist, zeichnet sich der amerikanische Pizzateig durch seine fluffige Textur [...]

BBQ Pit Pizza Sauce: Rauchig, würzig und einfach unwiderstehlich Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackener Pizza? ? Aber wenn wir diesem italienischen Klassiker eine amerikanische BBQ-Note verpassen – dann wird’s richtig spannend! Eine BBQ Pit Pizza Sauce ist kein gewöhnlicher Tomatenbelag. Sie bringt Tiefe, Süße, Schärfe und Rauch mit – all das, was [...]

Amerikanischer Pizzaboden – was macht ihn so besonders? Wenn wir an Pizza denken, haben viele von uns sofort das Bild einer dünnen, knusprigen italienischen Pizza im Kopf. Doch auf der anderen Seite des Atlantiks hat sich eine ganz andere Variante entwickelt – der amerikanische Pizzaboden, saftig, fluffig und unglaublich sättigend. In diesem Beitrag schauen wir [...]

1 kg Pizzateig – So gelingt der perfekte Teig für jede Pizza Wer liebt ihn nicht – den Duft von frisch gebackener Pizza, der durchs Haus zieht? Aber bevor wir über Beläge, Saucen und Käse reden, müssen wir das Herzstück jeder Pizza betrachten: den Teig. In diesem Artikel schauen wir uns ganz genau an, wie [...]

Abnehmen und trotzdem Pizza essen – geht das wirklich? Wer von uns liebt keine Pizza? Der Duft von geschmolzenem Käse, knusprigem Boden und aromatischer Tomatensauce – das ist pure Versuchung! ? Doch sobald wir anfangen, über Abnehmen zu sprechen, taucht oft sofort die Angst auf: „Pizza? Das geht jetzt nicht mehr!“ Aber stimmt das wirklich? [...]

Der ultimative 5-Minuten-Pizzateig – schnell, einfach und unglaublich lecker! Wer kennt das nicht? Es ist Feierabend, wir haben Lust auf Pizza – aber keine Lust auf stundenlanges Warten, bis der Teig aufgeht. Genau hier kommt unser genialer 5-Minuten-Pizzateig ins Spiel. Kein Warten, kein Stress, keine Hefe-Explosion in der Küche. Nur fünf Minuten und schon liegt [...]